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[新疆]乌鲁木齐将迎来全国美食盛宴厨师节

发布时间:2010年03月08日 来源:中国金融网

今年9月,乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴。在瓜果飘香的季节,2010年中国厨师节将为边城添香增彩。

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  今年9月,乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴。在瓜果飘香的季节,2010年中国厨师节将为边城添香增彩。

  据乌鲁木齐市商务局介绍,9月24日至29日,由中国烹饪协会、乌鲁木齐市人民政府主办的第20届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节将在乌鲁木齐举行。其间,主办方还将举办丝绸之路旅游推介、第二届全国市长论坛、中国清真美食之都特色美食评选、美食使者选拔大赛、名师大师献艺等各项活动

  中国厨师节将以新疆国际会展中心为主会场,设置国际标准展位800个,包括餐饮用品展、调味品展、腌制品展、餐饮企业采购洽谈会、餐饮书籍展销会、各地农副土特产以及酒店宾馆各类用品展销等,设置名菜、名点、名宴展。预计参展企业达到400家,中外参会客商8000人。

  同时举办的首届中国清真美食文化节将设立7个分会场,其中包括乌鲁木齐红山体育场、天山区美食一条街、沙依巴克区美食一条街、达坂城区美食一条街、米东区回民餐饮一条街、新疆职业大学旅游酒店管理学院、昌吉回族自治州等。

  中国厨师节活动始于1990年,最初由济南、杭州、上海等全国十二大城市的民间组织自发举办,1999年正式定名。

  乌鲁木齐市商务局局长张峻祥说,中国厨师节被誉为"中国厨师峰会"和"餐饮行业的广交会",每年举办一届,是商务部支持的重点展会之一,主要集中展示我国烹饪界的最新技术、创新菜肴、经营理念和企业形象,是我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动

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