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上虞江南美食节 两岸臭豆腐比“臭”拼“香”

发布时间:2009年10月13日 来源:绍兴网

为期7天的2009上虞江南美食节昨天开幕,记者在这个美食节上意外发现一件有趣的事,宝岛台湾的深坑臭豆腐与绍兴臭豆腐“狭路相逢”,欲一比高低。“台湾臭豆腐敢来‘叫板’,抢占大陆市场,看来这场戏越来越热闹了!”不少市民“美食家”纷纷评价。

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绍兴臭豆腐

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台湾臭豆腐

为期7天的2009上虞江南美食节昨天开幕,记者在这个美食节上意外发现一件有趣的事,宝岛台湾的深坑臭豆腐与绍兴臭豆腐“狭路相逢”,欲一比高低。“台湾臭豆腐敢来‘叫板’,抢占大陆市场,看来这场戏越来越热闹了!”不少市民“美食家”纷纷评价。

昨天,台湾深坑臭豆腐一开炸,立即吸引了大批市民;上虞崧厦的臭豆腐摊前也是人头攒动,热闹非凡。

臭豆腐是上虞的传统特产,已有百年以上的历史。目前“臭名远扬”、“崧厦”等臭豆腐商标更是名声大振。而臭豆腐也是宝岛台湾的传统小吃,在当地很有市场。

台湾深坑臭豆腐摊的摊主告诉记者:“我们用的是台湾技术,虽然很早就知道上虞臭豆腐有名,但我们的臭豆腐也不差!”然而,上虞臭豆腐摊的摊主并不示弱,“我们的臭豆腐已结束了‘裸体’时代,现在这种包装好的臭豆腐在冰箱里可储藏一个月呢。”

一个是“裸体”的臭豆腐,一个是穿了“衣服”的臭豆腐,究竟哪个口味更好?

第一天“擂台赛”的统计数据已经出来了,崧厦臭豆腐第一天共卖了2000多盒,营业额达1万多元。台湾深坑臭豆腐摊的营业额大约在2000元。然而一天的数据并不能定输赢,7天后方能靠群众口碑来定。

“臭名远扬”的掌门人顾渭忠说,他们绝不是为了卖几块臭豆腐而来,有可能是一次探路之举,就像比武一样,怎么样才能证明自己很强?只有挑战高手。“如果连上虞人都觉得他们的臭豆腐口味不错,那台湾臭豆腐抢滩大陆市场也不是没有可能。”

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